Cabeza Andaluza (Carne Mechada)
Cabeza de lomo de cerdo cocinada al horno con vino manzanilla, verduras y especias naturales, hasta quedar tierna y lista para cortar en lonchas finas.
Formatos
Pieza entera (según peso)Media pieza (según peso)Loncheado ~250 g
Conservación
Refrigerado entre 0°C y 4°C: 60 días. Una vez abierto, consumir en un plazo máximo de 5 días. No congelar.
Ingredientes
Cabeza de lomo de cerdo, Vino manzanilla (contiene sulfitos), Cebolla, Ajo, Zanahoria, Laurel, Pimienta negra, Clavo, Orégano, Comino, Pimentón, Nuez moscada, Sal, Aceite de oliva
Alérgenos
Contiene sulfitos.
Información nutricional (por 100 g)
- Valor energético
- 148 kcal
- Grasas
- 7,76 g
- De las cuales saturadas
- 3,08 g
- Hidratos de carbono
- <1,34 g
- De los cuales azúcares
- 0,71 g
- Proteínas
- 18,38 g
- Sal
- 1,56 g