Nachos de Pringá con queso fundido y pico de gallo

Ingredientes

• 200 g de nachos de maíz
• 300 g de Pringá Don Germán
• 150 g de queso rallado (mezcla de cheddar y mozzarella, o payoyo)
• 1 tomate y 1/4 de cebolla morada, picados finos
• Cilantro o perejil y el zumo de media lima
• Jalapeños en rodajas (opcional)

Elaboración

1. 1

   Preparar el pico de gallo mezclando el tomate y la cebolla morada picados con el cilantro y el zumo de lima. Reservar.

2. 2

   Calentar la Pringá Don Germán en una sartén hasta que esté bien caliente.

3. 3

   Repartir los nachos en una bandeja apta para horno, cubrir con la Pringá caliente y el queso rallado por encima.

4. 4

   Gratinar en el horno a 200 ºC (o con el grill) 5-7 minutos, hasta que el queso funda y burbujee.

5. 5

   Sacar del horno, repartir el pico de gallo y los jalapeños por encima y servir de inmediato.